Banyak jajanan pasar sederhana yang bisa Bunda bikin di rumah dengan cara dikukus. Berikut beberapa di antaranya: 1. Resep Bolu Kukus Klasik. Dirangkum dari buku 150 Resep Kue Tradisional karya Ayu Kharie, berikut adalah resep bolu kukus klasik. Bahan: 300 gram tepung terigu protein sedang; 1 1/2 sdt baking powder double acting; 3 butir telur ayam
Langkah 1. Masukan gula dan telur dlm wadah kocok dgn wish atau garpu smp gula larut,kmd masukan terigu sedikit2 sambil diaduk smp tercampur rata, tambahkan vanili dan soda kue,kmd masukan pisang yg sdh dihaluskan sebelumnya,terakhir tambahkan minyak,aduk rata. Langkah 2. Panaskan dandang dgn api besar,jangan lupa tutupnya dialasi kain/serbet. Masukkan pisang dan meses ke adonan. Aduk balik hingga tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan. 5. Panaskan kukusan. 6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak. 7. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit dengan api sedang. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan. JAKARTA, RADARPENA.CO.ID - Bolu kukus pisang tepung beras salah satu camilan tradisional yang memiliki citarasa manis dengan tekstur empuk berserat. Dan tentunya bolu kukus pisang ini merupakan camilan praktis yang bisa disajikan kapan saja. Dengan bahan sederhana yang mudah ditemui dan tentunya tidak menguras kantong, bolu kukus pisang tepung beras bisa kalian buat dengan menggunakan cetakanBolu Mekar Pisang Kukus 1 Telur (No Mixer) tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • gula pasir • pisang,haluskan (sy 90 gram pisang berat tanpa kulit) • telur,kocok lepas • air • baking powder (saya 1/2 sdt baking powder double acting) • baking soda/soda kue • vanili bubuk (tambahan dari saya) •
I1I2lW. 175 13 237 92 446 356 326 131 322